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キプロスの料理

 2014/03/25 キプロスグルメ
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キプロス、と聞いて思いつく料理は、普通はあまり出てきませんが、ここはギリシャの文化の島ですのでギリシャ料理が一般的と言えるでしょう。ギリシャ料理でもっともよく親しまれているのは「ケバブ」です。ギリシャのケバブは、ピタやラップサンドなど色々なもので挟んだスタイルで、肉の種類もチキンやビーフ、ラムなど様々です。ここに新鮮な野菜をたくさん挟んで食べるのですが、これがなかなかボリュームがあります。

キプロス滞在中に毎日と言っていいほど訪れたのが、ホテル近くにあったケバブショップでした。ここでは、上記のように肉の種類、焼き方、付け合わせなどたくさん選べ、飽きることがありませんでした。私が気に入って食べていたのはサラダになったものです。野菜がたっぷり入ったサラダの上にたっぷりとチキンケバブがのっており、パンは添えられています。これだけで満腹になる量でしたし、ケバブの濃厚な味と野菜の組み合わせがやみつきでした。

また、ケバブショップの次によく目にしたのは、アイスクリーム屋さんです。コンビニ感覚で街中にアイスクリームショップが点在し、現地の人は車から降りて少し寄って食べて…というカフェのような扱いをしていました。アイスに限らず、コンビニでも驚くぐらい大きなショーケースが必ずあり、そこにはたくさんのスイーツが並べられており、キプロスの人は甘いものに目がない様子でした。

これらのお店は深夜近くまで営業しており、かなり遅い時間でも子連れの家族が楽しんでいたりしました。

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